Die-Erste-Pflückung-im-Jahr-kann-man-mit-dem-Ersten-Spargel-im-Jahr-vergleichen—fein,-zart,-ereignisreich.-Durch-das-rauhe-Klime-im-Frühling,-der-starken-Sonneneinstrahlung-wächst-die-Pflanze-langsamer-und-bekommt-somit-die-volle-Kraft-und-ein-nuancenreichem-Aroma.-Beim-First-Flush-(Mitte-April-bis-Ende-Mai)-werden-nur-die-Spitzen-und-die-ersten-beiden-Blätter-geerntet.
