Ziegeltee



Das ist ein gepresster Tee aus China. Die Teeblätter werden dabei zu Ziegeln gepresst. Wenn man ihn zubereiten will geht man folgendermassen vor: man bricht ein Stückchen vom Tee ab, zerkleinert ihn im Mörser und kocht den Tee anschließend mit heißem Wasser. Oft sehen die gepressten Formen wie kleine gusseiserne Bilder, mit reichlichen Verziehrunge aus.

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